ID=PX/ku8889,Để làm rã những hạt còm thơm ngọn, ngườí tá cần sử đụng ngủỷên lìệú chính là gạõ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sàu đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. sảù khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấụ sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỵ cần sự kiên nhẫn và khéó léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dạị.
